RIJKS® WIJNLOKAAL

Sommelier Max van Bockel heeft het wijnprogramma van het RIJKS® sinds zijn aanstelling in 2019 rigoureus onder hander genomen. Volgens zijn filosofie vormt een restaurant de brug tussen producent en gast. Binnen de wijnkaart van RIJKS® is gekozen voor een indeling naar wijnmaker en niet zozeer naar kleur. Dit najaar stelt Max zijn kennis tentoon in het RIJKS® Wijnlokaal. Een interactieve en leerzame middag voor de beginnende wijnliefhebber. 

Programma

• Ontvangst in RIJKS® met een bruisend aperitief
• Start proeverij. Onder begeleiding van 8 verschillende wijnen worden de volgende topics behandeld:
  • Een introductie in het product ‘wijn’.
  • Hoe wordt wijn gemaakt.
  • Welke druiven komen het meest voor en hoe verschillen ze van elkaar
  • Oude vs. Nieuwe wereld
  • Hoe belangrijk is glas werk en wat is ‘decanteren’?
  • Hoe lees ik een wijnkaart?
• Aansluitend serveren wij een drie gangen lunch inclusief half wijn arrangement
• De lunch wordt afgesloten met koffie, thee & friandises

TIJDEN en DATA

De eerste sessies in het RIJKS® WIJNLOKAAL vinden plaats op:

• 11 oktober  – 11.30 tot 15.30 uur
• 8 november – 11.30 tot 15.30 uur
• 29 november – 11.30 tot 15.30 uur

Vanaf het nieuwe jaar opent het WIJNLOKAAL voor vervolgsessies die meer specifiek ingaan op wijngebieden als Nederland, Bourgogne, Bordeaux & Italië.

Kosten & bevestiging

reserveren

Reserveren kan via de online module op deze pagina.
Let op: Kies in de eerste dropdown voor ‘Wijnlokaal’.